La noix est un fruit à coque qui renferme bien des surprises et des bienfaits, autant sur le plan nutritif que pour la santé.
Riche en magnésium, en vitamine E et B mais aussi en fer, en calcium, en minéraux ou encore en oligo-éléments, elle mérite une place de choix dans votre alimentation. Hubtosport vous explique pourquoi la noix est idéale pour prendre soin de votre corps et de votre santé.
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Elle favorise le transit
Véritable antioxydant riche en fibres alimentaires, la noix est parfaite pour améliorer la digestion. Elle est également recommandée en tant que remède naturel à la constipation.
Pour bénéficier pleinement des bienfaits de ce fruit à écale, il est préférable de déguster des noix fraîches. Attention toutefois à ne pas augmenter brutalement votre consommation du jour au lendemain. Cela pourrait provoquer des effets désagréables liés à la présence de fibres comme les ballonnements. Il est donc opportun d’augmenter progressivement la quantité de noix présente dans son alimentation.
Elle agit comme coupe-faim naturel
Sa haute teneur en fibre permet à la noix d’être un merveilleux coupe-faim, qui plus est on ne peut plus sain.
Les fibres présentes en grande quantité dans la noix provoquent un sentiment de satiété et font de ce fruit un parfait encas, préférable à tout point de vue aux barres chocolatées ou autres snacks industriels. D’autant plus que la noix, bien que riche en lipides, ne fait pas grossir puisque toutes ses calories ne sont pas absorbées par l’organisme. À condition évidemment de ne pas en abuser et de ne pas dépasser une poignée par jour.
Elle permet de limiter les risques de maladies
Toutes les études effectuées sont unanimes sur le sujet : la consommation de noix est bénéfique pour notre santé. Elle permet en effet de diminuer le risque de cholestérol mais aussi de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de calculs biliaires ou encore de cancer du côlon.
Ceci s’explique notamment par la présence dans le fruit d’acides gras polyinsaturés tels que les oméga-3 qui sont considérés du bon gras pour le cœur.
Elle est bénéfique pour le cerveau
Sous l’Antiquité, on estimait que consommer des noix était bon pour le cerveau en raison de la ressemblance du fruit avec l’organe principal du système nerveux. Il s’avère aujourd’hui que cela était parfaitement vrai.
Des études ont en effet démontré que les oméga-3 présents dans les noix avaient des conséquences bénéfiques sur la mémoire, la concentration mais aussi sur la vitesse de compréhension. La noix est donc un allié idéal pour vivre selon le vieil adage « Un corps sain dans un esprit sain » !
Elle diminue le stress
En cas de période compliquée ou de surcharge mentale et/ou émotionnelle, faites de la noix votre compagnon de route !
En effet, grâce à leur forte teneur en protéines et en acide gras, ces fruits à coques sont un rempart efficace contre le stress aussi bien physique que physiologique.
Comme il est possible d’en consommer tout au long de l’année, il est possible de les inclure dans une routine, au petit-déjeuner par exemple, et d’éloigner les épisodes de stress.
Véritable allié santé, la noix est un aliment à ne pas oublier dans sa liste de courses. Reste toutefois à bien les choisir afin de tirer le maximum de bénéfices de sa consommation. Pour cela, il est conseillé d’opter pour la noix fraîche d’octobre à novembre, soit durant sa pleine saison. Le reste de l’année, il est possible de profiter des bienfaits de la noix sèche.
Pour sélectionner les meilleures noix entières, celles qui sont goûteuses et aux cerneaux charnus, il y a une petite astuce. Il suffit d’approcher le fruit de votre oreille et d’éliminer toutes celles dont on entend le fruit bouger dans la coquille. Cela signifie en effet qu’elles sont desséchées.
Si vous habitez pas trop loin de la campagne, l’idéal est encore d’aller les ramasser vous-mêmes. Les noix auront un goût encore meilleur !
Auteur
Benjamin, coach sportif
